La puissance de la fibre

Les fibres alimentaires sont souvent pris pour acquis.

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Nous partons du principe que nous en avoir assez dans le cadre d`une alimentation saine et idéalement nous devrions. Mais en réalité, quand il vient à la fibre beaucoup d`entre nous tombent courte distance de la marque, ce qui compromet notre santé et qui pourrait conduire à un gain de poids.
« It` a recommandé que les femmes consomment au moins 25 g de fibres par jour et les hommes au moins 30g par jour, mais there`sa beaucoup de personnes qui répondent à ces exigences `t de base », explique Melanie McGrice de l`Association des Diététistes de l`Australie et fondateur de Health Kick nutrition.
It `s aussi moyen pour un régime de perte de poids à être faible en fibres, ce qui est une grosse erreur, dit McGrice.
« Beaucoup de régimes de perte de poids, en particulier les régimes faibles en glucides, mettre les gens sur très bas niveaux de kilojoules, qui diminuent souvent leur apport en fibres », dit-elle.

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« Mais la fibre est vraiment, vraiment important pour la perte de poids durable. Pour commencer, si vous` re sur un régime où `re ne répondant pas à vos besoins en fibres alors` re susceptibles de se sentir très faim, dans ce cas, le régime va insoutenable « .
Fibre doit être considérée comme une aide à la perte de poids, dit McGrice, ainsi que d`un grand avantage pour votre santé dans son ensemble.

Qu`est-ce que les fibres alimentaires?
Pour une partie essentielle de notre alimentation, il reste beaucoup de confusion sur ce que les fibres alimentaires est et comment obtenir assez de lui sur une base quotidienne.
Les fibres alimentaires englobe toutes les parties de la matière végétale qui peut t `être digérées ou absorbées. A la différence des protéines, des graisses et des hydrates de carbone, la fibre se déplace à travers l`estomac, des intestins et du côlon remarquablement intact. Mais il a un rôle très important à jouer.
Les fibres insolubles, trouvé dans des choses comme les noix et les céréales complètes, de nombreux légumes, aide le mouvement général des aliments dans le système digestif, ce qui empêche l`accumulation toxique.
Les fibres solubles fonctionne différemment, en dissolvant dans de l`eau et contribue à équilibrer les niveaux de glucose et de cholestérol dans le sang. Des exemples d`aliments contenant des fibres solubles comprennent des fruits d`agrumes, l`avoine, les pommes, les carottes, les haricots et l`orge.


Pourquoi avons-nous besoin de plus
Malgré le fait que la fibre de n `grande valeur nutritive en elle-même, il s` vital dans le maintien de la maladie et la prévention de la santé de tant de manières.
« Si vous consommer` t `re assez de fibres beaucoup plus à risque de conditions telles que la maladie diverticulaire, les hémorroïdes et le cancer de l`intestin », dit-McGrice.
« La recherche montre également que les apports plus élevés de fibres ont tendance à diminuer le risque de maladies cardiaques et certains types de cancer. »

Video: Nucléaire au XPR-50 - La puissance de la fibre


Fibre régule la digestion et favorise les mouvements de l`intestin en bonne santé, adoucir vos selles et rend plus facile à passer, ce qui réduit vos chances de constipation et, dans certains cas, ce qui réduit les symptômes du syndrome du côlon irritable.
Selon la clinique Mayo aux États-Unis, l`augmentation de fibres solubles dans l`alimentation peut réduire la pression artérielle ainsi que l`inflammation, ce qui entraîne un effet protecteur sur le cœur. L`augmentation des fibres insolubles semble également réduire vos chances de développer un diabète de type 2 en régulant l`absorption du sucre.
Le rôle de la fibre dans la gestion du poids devrait pas non plus être sous-estimée, avec beaucoup d`avantages pour la santé accréditifs sur, y compris une chance réduite de maladies cardiaques, l`obésité et le diabète.

Perte de fibre et le poids
La recherche montre que les femmes qui ont une alimentation riche en fibres ont tendance à avoir un poids corporel inférieur.
« La raison est triple », dit McGrice. « D`abord, les aliments qui contiennent des fibres en eux sont beaucoup plus remplissage pour leur taille des portions. En second lieu, plus de fibres que vous mangez un repas plus l`indice glycémique du repas. Donc la fibre aidera à ralentir la libération des glucides en la circulation sanguine, ce qui signifie que vous vous sentirez rassasié plus longtemps.
« Troisièmement, les aliments qui sont riches en fibres ont tendance à être plus faibles aliments kilojoules comme les pains à grains entiers et les céréales, les fruits et légumes. »

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Il va de soi alors que l`augmentation de votre consommation de fibres peut aider vos efforts de perte de poids.
« Je suggère souvent à mes clients d`augmenter fibres dans leur alimentation et se concentrer sur les aspects positifs plutôt que les aspects négatifs de ce qu`ils ont` t », dit-McGrice. « La fibre est certainement une clé de la perte de poids. »
Une étude espagnole publiée dans le British Journal of Nutrition a trouvé des gens qui ont des fibres solubles pour une période de 16 semaines ont perdu plus de quatre kilogrammes de plus que ceux qui ont pris un placebo, ainsi que l`amélioration des taux de cholestérol global.
Des résultats impressionnants ont également été atteints par la Pennsylvania State University aux Etats-Unis, mais dans un laps de temps beaucoup plus petit - deux jours. Dans l`étude, les sujets féminins ont mangé le même poids de nourriture sur les deux jours mais nous avons mangé des aliments riches en fibres le deuxième jour, consommant 30 pour cent moins kilojoules. Les niveaux de satisfaction étaient les mêmes sur les deux jours.

Votre consommation
Les plus hauts niveaux de fibres se trouvent dans quelques-uns des aliments les plus sains de la planète. En fait, si `re ne pas obtenir assez de fibres` s très probablement You`re ne pas manger un régime alimentaire équilibré. De bons choix d`aliments riches en fibres comprennent wholegrains et produits céréaliers à grains entiers, les fruits et les légumes, les noix et les graines et les haricots, les pois et autres légumineuses.
Contrastingly, aliments raffinés - la bête noire du monde occidental - ont tendance à être très faible en fibres. Les grains raffinés et des produits de céréales, y compris le pain blanc et les pâtes, sont très pauvres en fibres en raison du processus d`enlèvement de la couche de son externe du grain.
fruits et légumes en conserve ont aussi tendance à être faible en fibres, comme la plupart des jus.
« Jus, n` ont, même les jus fraîchement pressés beaucoup de fibres », dit-McGrice. « La plupart de la fibre est retirée. You`re beaucoup mieux manger les fruits et légumes frais plutôt que Juiced. »
Le petit déjeuner doit être un repas riche en fibres. Optez pour un petit-déjeuner riche en fibres de céréales ou encore ajouter une pincée de son de blé. En Australie, si un produit dit `s haute teneur en fibres, il devrait contenir 5-8g de fibres par servir.
Lors de la cuisson, utiliser de la farine de grains entiers, le riz brun, pâtes de blé entier et le son de blé au lieu des alternatives raffinées.
Les fruits et les légumes devraient être consommés en abondance, dit McGrice.
« Vous pourriez avoir une plus petite portion de viande et de portions plus grandes de légumes ou vous pourriez avoir un morceau de fruit au lieu d`une barre de chocolat », dit-elle.

Video: La puissance de la fibre optique


« Si vous avez cinq sert de légumes, de fruits deux services ainsi que quatre pains de dessert et les céréales à grains entiers, puis à 25g` ll obtenir de la fibre par jour, ce qui est ce que vous devriez viser. »

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